Plantebaseret menu 2020
kr.595.00
Ikke på lager
8 retter plantebaseret nytårsmenu
Kaviart
Pastinak
Jordskokker
Svampebøf
We”Cheese”
Chokoladekage
Natmad
Chokoladebar
*Krydderurter medfølger ikke
**Vi anbefaler at man køber is til desserten
Denne menu er vegansk og uden følgende allergener: Gluten, laktose, selleri og nødder.
Denne menu er vegansk og uden følgende allergener: Gluten, laktose, selleri og nødder.
Kaviart
Kaviart med cashew, agurk og mynte.
Pastinak
Pastinak med tomat, “choron”, solsikke og fennikel. Hertil glutenfrit brød og chiliolie.
Jordskokker
Jordskokker med estragon, artiskok, spinat, æble og trøffel.
Svampebøf
Svampebøf med endivie, kartoffel, svampe, bøgehatte, grønkål citron, løg og persille.
We”Cheese”
We”cheese” med stikkelsbær, kamille, røg og mandler.
Chokoladekage
Chokolade med dadler, nødder, pærekaramel og brombær.
Natmad
Wrap med tofukylling, tamari, rødløg, kål og teriyaki.
Chokoladebar
Chokolade med matcha og kokos.
*Krydderurter medfølger ikke
**Vi anbefaler at man køber is til desserten